じゃがいも消費しなきゃってことでじゃがいも祭り!

田舎からたくさんじゃがいもをいただきました!
少しずつ使っていたけどなかなか減らず…
よく見たら何個か痛み始めていたので!急遽今晩の献立変更、コロッケ大量生産♪

昼間のうちに作業開始
使いかけの玉ねぎ発見!みじん切り?
冷凍庫にひき肉発見!炒めてそぼろに
じゃがいもは皮をむいてレンジでチン
マッシュして混ぜて成形して冷蔵庫で冷やしておきます!崩れにくくなる!

しかし、まだ4個程残ってしまったじゃがいも…どうしよう。
とりあえず2個はお弁当用にポテサラにしよってことでまたもやレンチン!
じゃがいもはよくマッシュすれば冷蔵保存できるからめっちゃ潰す!
うちのポテサラはこだわりゼロ家にあった野菜を適当に入れます笑
今日は玉ねぎと人参と魚肉ソーセージ、最近魚肉ソーセージ入りのポテサラはまってます(^^)

残りはあと2個!そうだ!コロッケで油も使うし、ずっとやってみたかったポテチを作ろう!!ってことで皮ごとスライス♪
水に2回さらして160度くらいでじっくり10分くらい揚げたら完成!意外と簡単♪
味も普通においしい笑

そんなこんなで冷えたコロッケも揚げまして、じゃがいも消費完了なのでした?(^-^)♪http://www.presto-tek.biz/%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%82%BC%E4%BB%8A%E6%9C%88%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BE%97%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%B3%E4%BA%88%E7%B4%84jr.co__%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%82%BC%E4%BB%8A%E6%9C%88%E3%81%AE%E6%9C%80%E5%AE%89%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%93%E3%82%B9dr.pw_.html